红烧排骨
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每次买回来的排骨都是炖汤喝,今天又买了一点儿排骨,本来打算炖汤喝的,我家大宝说好久没有吃红烧排骨了,坚决要求我给她做红烧排骨吃,好吧,妈妈就满足你的小小心愿吧!
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烹饪步骤
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步骤1/18
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排骨斩成段儿洗净沥干水分,生姜,八角,冰糖备用。
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步骤2/18
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把排骨冷水下锅开火,加入适量的料酒去腥,慢慢浸出排骨里面的血水。煮开后撇去上面的浮沫,捞出备用。
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步骤3/18
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把焯好水的排骨放进清水中清洗一下,捞出沥干水分备用。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-01-28
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