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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

隔夜米饭 1碗

、

虾仁 30G

、

香菇一把

、

火腿 10G

、

青椒一个

、

瘦肉 50G

、

肥肉少许

、

胡萝卜半根

、

豌豆一把

、

玉米一根

、

胡椒粉少量

、

酱油少量

、

食用油少量

、

蒜头少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将以上各种需要切丁的都切好，洗好待用。1、把豌豆、胡萝卜、玉米放进开水里面煮5分钟，捞起沥干待用。2、瘦肉切好加入食用油和酱油腌制。3、鸡蛋加点水搅拌成蛋液，倒入米饭炒一分钟，盛起待用。4、肥肉在锅里煎出油来，把蒜头和香菇丝放进去煎一下，接着把虾仁放进去炒。5、虾仁出香味了，放下火腿和青椒炒一小会，把胡萝卜玉米豌豆丁倒进去，加少许盐，炒两三分钟后把米饭倒下，加点儿盐和酱油、胡椒粉炒一下就可以了。是不是好简单，很好吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

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