猪肉包子
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为了儿子的早餐,也是费劲心思。
营养分析
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209克
156克
415克
3988
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
包子皮
、
面粉
500g
、
水
240g
、
糖
30g
、
酵母
4g
、
馅料
、
猪肉
450g
、
蛋清
1个
、
生抽
10ml
、
老抽
10ml
、
油
20ml
、
糖
适量
、
料酒
5ml
、
盐
适量
、
炒熟的白芝麻
适量
、
肉皮冻
100g
、
姜蒜
2片/1瓣
、
水
50ml
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
温水中放入酵母,搅匀,放面粉,放糖。放入面包机,启动'自动发酵'程序。面包机工作的时候处理馅料。
-
步骤2/16
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肉剁碎,成肉糜。我是用整块肉剁的,这样的比较有韧劲,若使用绞肉机,最好再手工剁一下
-
步骤3/16
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加入蛋清、老抽、生抽、料酒、糖、盐、白芝麻、葱姜蒜粉,然后朝一个方向搅拌上劲。
步骤4/16
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发布于 2018-01-11
换个做法
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