生病用偏方，是毒药还是良药，由你决定！

Name: 生病用偏方，是毒药还是良药，由你决定！
Ingredients: 橘子 1个

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烤橘子参考月龄：9M+ “咳咳咳咳”，宝宝一咳嗽，全家人都跟着紧张，要是咳得满脸通红，大家就像热锅上的蚂蚁一样焦虑，这时候就会想有有没有什么偏方缓解？网上的止咳食谱确实有很多，但别病急乱投医。我们首先要判别这些方子是否科学有依据，还要分清宝宝症状。如果食不对位，不仅无效反而是加重病症的毒药！ ●咳嗽从中医理论来讲，一般分为风寒咳嗽和风热咳嗽，复杂时还会随着病症互相转变。风热咳嗽的症状为痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽喉红肿等，一般是用一些寒性的食材调理；风寒咳嗽的症状为咽痒，有痰但不黄，也没有咽喉红肿的情况，一般要用一些温性的食材调理。 ●今天的主角是一道风寒咳嗽初期时，比较有效的食疗食谱——烤过的橘子！听我慢慢说它为什么有效。陈皮的功效结合：火上烘烤橘子，就像是让它短时间变陈皮的过程，烘烤的过程让陈皮的有效成分渗入到橘子里。（我们只吃橘肉不吃皮）橘络性温：橘络是橘子肉上白白的橘丝，它是很不错的化痰食材，性温有助于缓解风寒。维C助力：维C有助于缓解宝宝咳嗽感冒。橘子中维C含量是水果中较高的，且烘烤时橘肉温度不会超过80℃而被分解，能得到极大的保留。好吃又补水：意外的发现，烘烤过的橘子肉味道变甜了很多，所以我给孩子吃时一般都会加水搅拌成稀糊，变相的补水。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橘子 1个

烹饪步骤

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准备食材：橘子1个
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橘子先用清水冲洗，再用适量盐反复搓揉，搓揉1分种左右，彻底去除橘子上的蜡层。
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搓洗后再用流水冲洗。
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洗净后用厨房纸擦干水分。»妈妈们不要忘记这一步，烤之前的橘子表面不能留有水分哦。
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给橘子插上两根筷子，准备拿它上火烤了。»这两根筷子基本就报废了，最好选用不锈钢筷子或者烧烤叉子。
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开中小火，橘子和炉火保持10cm的高度，开始烤橘子，烤的时候要不停地转动橘子，使每一面都受热均匀哦，就像小时候烤番薯一样。»这里妈妈们要小心手哦，以免烫到。
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橘子烤至表面微焦。»一定要烤到表皮发焦，火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉，烤的时候如果听到轻微的'呲呲呲'的声音，就代表在发焦了。
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被烤过的橘子对比。
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烤好后要趁着温热，剥开橘皮，能看到丝丝分明的橘络。»橘络不要丢弃哦，它有除燥、利湿、化痰、通络的功效。
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大人或者月龄稍大的宝宝可以直接吃了。
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小月龄宝宝食用的话需要将橘子放入辅食机中，倒入同比例的温开水，搅打成汁。»妈妈们注意，这里要用温开水搅打，添加的水量也要多一些，以免味道太甜影响宝宝的味觉。
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要是宝宝消化不好，可以过筛一下。
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步骤4/13

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小贴士

添加要领： ● 烤橘子吃肉不吃皮，橘络保留多少看宝宝接受程度，因为橘络会带点苦味。 ● 烤橘子只对风寒咳嗽有效，对风热咳嗽不仅无效还会加重病症。风热咳嗽的症状为痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽喉红肿等；风寒咳嗽的症状为咽痒，有痰但不黄，也没有咽喉红肿的情况。 ● 容易上火的体质，有严重便秘的宝宝不能吃这个烤橘子。黄妈说：这个烤橘子是我小时候在四川时常吃的食谱，后来到了浙江之后，发现这里也经常有吃。发文前我还特地请教了一位医学硕士，一位医学博士且都有涉足中医的医生，确认靠谱后才敢给大家推荐。今天还想留一个话题，征集下大家对宝宝感冒、咳嗽、便秘、积食时一些管用的“土”方法，我会做一些收集然后去请教。要是有反面或被坑的经历，那更要分享出来了，这样可以通过我们的平台让更多妈妈知道。或许你的五分钟分享，就能帮助一位焦急的妈妈和生病的宝宝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-08

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