黑乐砂锅烤红薯
用干烧急冷都不破的黑乐砂锅烤红薯,蜜汁流出,香味扑鼻，色泽红润，味道甘甜软糯，制作方法简单,特地向大家推荐一下。
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步骤1/9
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1.用于烧烤的坤博黑乐砂锅不能用水洗，用干毛巾擦干后,即可用来烧烤了。
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步骤2/9
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2.取两层锡纸交叉摆放后，按烤架的大小包成桶形。
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步骤3/9
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3.将锡纸桶放入砂锅里、烤架上面，锡纸要360度高出锅口，多余的锡纸包住整个砂锅边缘，才有利于把多余的水蒸汽排出锅外，避免把锅底弄脏，锡纸薄了可以多垫两层。4.红薯洗净切去两头。
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步骤4/9
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4.红薯洗净切去两头。
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步骤5/9
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5.红薯摆放在砂锅锡纸里。
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步骤6/9
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6.盖上砂锅盖子先用大火烤20分钟左右，转中小火继续烤20分钟。期间翻烤一下红薯，让红薯烤透，砂锅干烧温度很高，注意要戴手套操作。
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步骤7/9
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7.关火后焖10分钟即可食用，烤好的红薯用筷子能轻松戳透，就是熟透了。
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步骤8/9
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8.烤好的红薯蜜汁流出、香味扑鼻，色泽金黄发红。
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最后一步
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9.砂锅烤制的红薯甘甜软糯、水分充足。
1、不建议市面上普通砂锅用来烤红薯。
2、象坤博黑乐砂锅这种干烧急冷都不破的砂锅,洗干后后尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里或潮湿的地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-01
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