黑乐砂锅烤鲈鱼
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烤箱烤鱼是很常见的一道美食,很多人说家里没烤箱,想做不方便。但今天我用的却是砂锅来做烤鱼,没有烤箱不要紧,有黑乐砂锅就行了。黑乐砂锅属于坤博砂锅旗下子品牌,主要优点是干烧急冷都不破,炒菜、煲汤、干烧都合适。今天分享这道黑乐砂锅烤鱼,做法方便,味道鲜美,喜欢的朋友可以一起做起来~
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食材清单
加入采购清单
鲈鱼
1条
、
生姜
1块
、
蒜瓣
5瓣
、
大葱葱白
1段
、
香菜
4根
、
豆瓣酱
1勺
、
鸡粉
适量
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
白糖
少许
、
土豆
1个
、
胡萝卜
半个
、
洋葱
半个
、
胡椒粉
少许
、
小红辣椒
1个
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先准备所需材料
-
步骤2/11
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将土豆、胡萝卜洗净后切滚刀块,洋葱切成小块,小红辣椒、大葱葱白洗净切片,生姜洗净切丝,香菜洗净待用
-
步骤3/11
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将鲈鱼去除鱼鳞、内脏,去鳃后洗净切段,鱼腹部分不切断,只切鱼背,能形成环状,方便放入砂锅也能更好入味
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2017-11-23
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