经典川菜-蒜泥白肉
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蒜泥白肉是一道川味菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等;口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合一下入口蒜味浓厚,肥而不腻。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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猪五花肉
300g
、
辣椒油
20ml
、
蒜泥
适量
、
麻油
5ml
、
沸水
1000ml
、
大料
少许
、
姜
两片
、
葱段
四段
、
酱油
20ml
、
米醋
5mll
、
香油
少许
、
鸡精
适量
、
十三香
少许
、
糖
5g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好食材:去皮猪五花一段、大料两瓣、姜两片、葱四段、沸腾的开水1000ml;辣椒油20ml、蒜泥适量、酱油20ml、米醋5ml、麻油5ml、香油少许、盐少许、鸡精适量、十三香少许。
-
步骤2/7
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焖烧杯内注入沸腾的开水,盖上盖子摇晃一下,进行预热焖五分钟。
-
步骤3/7
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猪五花放入容器内,焖烧杯内开水倒入猪五花容器内,将猪五花进行预热。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-11-09
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