手抓羊肉饭的做法

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手抓羊肉饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜嫩羊肉 200克

、

洋葱半个，尽量买紫色的

、

胡罗卜一个

、

油适量

、

盐适量

、

大米按饭量蒸

、

孜然适量

、

黑加仑葡萄干 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱、胡萝卜切丝备用
步骤2/7 点击查看大图
热锅热油爆香洋葱后，加入新鲜的羊排上切下的1指半宽的肉块。炒至8成熟。
步骤3/7 点击查看大图
加入胡萝卜丝翻炒，快熟时加盐、孜然。
步骤4/7 点击查看大图
萝卜丝软塌时就算熟了，炒的时候可以加一点羊肉汤避免干锅。
步骤5/7 点击查看大图
按正常蒸米饭的量在电饭锅里加水即可。把炒好的羊肉胡萝卜洋葱一起倒入锅中。
步骤6/7 点击查看大图
电饭锅按正常蒸饭时间。但是我在35分钟就开盖，讲饭、菜搅匀。在盖好蒸15分钟就好了。
最后一步点击查看大图
蒸了一大锅，居然一家三口就吃光了！孩子在出锅后在碗底铺了十几颗黑加仑，味道很好

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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