广式五仁大月饼
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以前小时候都是吃买来的五仁月饼 记得好像是2块钱一块 没想到现在自己也能做月饼吃了
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食材清单
加入采购清单
——月饼馅——
糖70克
、
黑芝麻
30克
、
白芝麻
30克
、
熟花生
60克
、
瓜子仁
40克
、
熟核桃
50克
、
白酒
8克
、
熟植物油
20克
、
糯米粉
65克
、
中筋面粉
35克
、
青红丝
30克
、
水
70克
、
——皮料—— 转化糖浆
180克
、
枧水
2克
、
植物油
60克
、
低粉
240克
、
奶粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
转化糖浆加油用打蛋器混合均匀 加入低粉 奶粉 活成皮料 醒半小时
-
步骤2/20
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核桃烤熟切碎 烤箱预热170度 7分钟
-
步骤3/20
点击查看大图
花生烤熟去皮切碎(170度20分钟) 芝麻瓜子仁烤熟(170度7分钟)
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-10-12
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