手抓羊排&汤的做法

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手抓羊排&汤

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鲜嫩的羊排，清水煮顿。一锅两吃，吃肉喝汤

食材清单加入采购清单

羊排 1000克

、

姜片 4片

、

盐适量

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前一夜，将羊排泡水，去除血水，中途换3遍左右
步骤2/10 点击查看大图
冷水，下羊排
步骤3/10 点击查看大图
中途瓢去浮沫
步骤4/10 点击查看大图
千张（干豆腐皮），切丝备用。
步骤5/10 点击查看大图
文火大约一小时，肉基本熟透
步骤6/10 点击查看大图
捞出羊排，放入千张
步骤7/10 点击查看大图
煮好的羊排
步骤8/10 点击查看大图
配上白酒
步骤9/10 点击查看大图
羊汤调味
最后一步点击查看大图
做好的羊汤，撒入葱花和香菜碎末。黑胡椒，白胡椒，盐，调味

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

大口吃肉，大口喝汤，大口喝酒，一菜两吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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