手抓羔羊排
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看到北方的朋友已穿上了毛衣,南方还是秋天的气温,特别舒服.秋意凉凉,最适合吃羊肉了,羊肉性温,滋阴补肾,吃完整个人都暧暖的,趁入冬前多吃点羊肉,提前将身体调理好. 手抓羊肉比较简单直接,也是最适合懒人的做法,中粮我买安至选的新西兰的羊排,基本上到货之后清洗一下就可以了,免去处理的麻烦 主材料:羊排1000克,花椒10克,大葱1根,麦冬10克,黄芪13克,茴香10克 辅料:盐,孜然粉,胡椒粉适量.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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全部材料准备好,羊排提前解冻,关于香料一般超市或者粮油店都有
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步骤2/11
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1. 打开包装,羊排是一整块的,不用切,洗净解冻
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步骤3/11
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2. 羊排冷水入锅,入锅后焯水,看见有浮泡,两边翻焯,血水出后,捞起
步骤4/11
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发布于 2017-11-06
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