《花胶玉竹枸杞鸡汤》新手都会做的老火汤
对于女人来说胶原蛋白少不了,最怕胶原蛋白流失,精气神不足,成为“黄脸婆”,补充胶原蛋白的食谱往往脂肪与热量较高,又要美又不要胖,最好的选择就是花胶了,花胶一直是我的美丽修炼手册里必备的单品,五花八门的做法都很好吃。
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步骤1/7
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按照人头需求准备好食材,花胶选用黄瓜胶,厚的,纹路清晰,品质好的为佳。黄花胶与玉竹提前泡发,花胶提前24小时为佳,中途换水三次。
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步骤2/7
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我选的土鸡,两个人半只就够了。
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步骤3/7
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切块,洗干净,沸一下水。
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步骤4/7
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煮沸后,一定要用冷水,来回几次冲洗干净。
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步骤5/7
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把所有材料放入锅内
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步骤6/7
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加入适量水,大火烧开,小火炖2到4小时,起锅前加适量盐。(ps:我是用电压力锅煲汤模式煮开,在用炖锅炖3小时)
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最后一步
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成品超级美味,滋阴补神、美容养颜、生津止渴、补气血。
买花胶切记买好胶,不要吃乱七八糟的,推荐黄花胶(ps:我吃的都是去印尼潜水时认识的大姐给我发的,价格不贵,但是东西很好,吃了三年多了,大家挑选花胶的时候千万别买假了)…啰嗦,打住!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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