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《花胶玉竹枸杞鸡汤》新手都会做的老火汤(6/7)
按照人头需求准备好食材，花胶选用黄瓜胶，厚的，纹路清晰，品质好的为佳。黄花胶与玉竹提前泡发，花胶提前24小时为佳，中途换水三次。
我选的土鸡，两个人半只就够了。
切块，洗干净，沸一下水。
煮沸后，一定要用冷水，来回几次冲洗干净。
把所有材料放入锅内
加入适量水，大火烧开，小火炖2到4小时，起锅前加适量盐。（ps:我是用电压力锅煲汤模式煮开，在用炖锅炖3小时）
成品超级美味，滋阴补神、美容养颜、生津止渴、补气血。