小羽私厨之泡椒牛蛙
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如果非要论颜值,牛蛙入菜可能会更好吧..但牛蛙最大的优点就是体大肥美,肉质鲜嫩,这独特的口感可不是其他肉类能比的。泡椒和牛蛙之间,可以说是天然的缘分。泡椒催化牛蛙鲜香的能力无与伦比,这些年红遍大江南北的牛蛙菜,其实都是泡椒牛蛙变化出来的。
食材清单
加入采购清单
牛蛙
3只
、
泡椒
8个
、
泡姜
1块
、
莴笋
1根
、
蒜
5瓣
、
料酒
2大勺约30克
、
淀粉
大勺约15克
、
生抽
2大勺约30克
、
泡椒水
1大勺约15克
、
红油
1大勺约15克
、
胡椒粉
2克
、
盐
1小勺约5克
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-28
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