酱爆牛蛙
浏览 5255104 · 收藏 27171 · 学做 50
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,碳水化合物3.4g,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。所以即使减肥期间也可以放心食用哦。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛蛙
3只
、
腌制调料:
、
料酒
1汤勺
、
生抽
2汤勺
、
淀粉
1小勺
、
白胡椒粉
少许
、
油
1/2汤勺
、
炒制材料:
、
姜片
3片
、
大蒜
1头
、
葱
一段
、
青椒
一个
、
郫县豆瓣
1汤勺
、
黄豆酱
1汤勺
、
白糖
1小勺
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
我在超市买的已经剥好的牛蛙,回来洗净就可以用了。记得把爪子去掉。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入所有的腌制调料:料酒,生抽,白胡椒粉,油,淀粉,抓匀后腌30分钟。腌好后会出水,记得把多余的水倒掉。
-
步骤3/11
点击查看大图
蒜剥皮后,用刀面压一下,压裂开就可以了,不用压碎。葱切段,姜切片。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-03-14
换个做法
酱爆牛蛙的其他做法
酱爆牛蛙的相关分类
酱爆牛蛙的相关推荐
-
爆炒牛蛙
2955244人看过 -
麻辣牛蛙
8046196人看过 -
干锅牛蛙
3849409人看过 -
酱汁牛蛙
1465252人看过 -
干锅牛蛙
1315951人看过 -
鱼香肉丝
6042382人看过 -
椒盐牛蛙解锁家常菜新技能!
2705623人看过 -
红烧排骨
29716974人看过 -
地三鲜
35050405人看过 -
辣炒牛蛙
322414人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11485592人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32433103人看过