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薄荷闷排骨的做法

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薄荷闷排骨

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一家人都喜欢薄荷的香味！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

薄荷一把

、

排骨一斤

、

葱姜蒜适量

、

椒盐少量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

鸡精（看个人爱好）少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净薄荷，葱姜蒜和排骨！把葱姜蒜切好，烧开水焯一次排骨，去掉血水！
步骤2/6 点击查看大图
热锅，锅里加入少许油，放入葱头，姜蒜爆炒出香味，然后倒入沥干水的排骨，一边翻炒，一边加入鸡精，椒盐，耗油，生抽，（看情况要不要加盐，因为有些生抽和耗油放多了就够咸了，不用放盐也可以了！）
步骤3/6 点击查看大图
翻炒成图示这样
步骤4/6 点击查看大图
然后加入薄荷叶，葱花翻炒一下！
步骤5/6 点击查看大图
放入少许水闷一下入味！
最后一步点击查看大图
出锅咯！香喷喷的薄荷闷排骨！好好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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