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香菇肉片

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Michelle吃吃吃

经常食用香菇炒肉能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。经常吃一些香菇对身体健康都有好处，更具有养生和保健价值呢。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鲜香菇 250克
、
猪肉（瘦） 250克
、
生抽 4汤匙
、
料酒 1汤匙
、
姜 少许
、
葱花 少许
、
蒜 少许
、
白糖 1茶匙
、
蚝油 1茶匙
、
淀粉 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.生抽和耗油本身够咸不用另外加盐，口味重点的朋友可以另行适量加盐 2.我煮的时候家里没有从葱了，所以味道稍欠了少许，加入葱花更能提鲜提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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