鲜香菇肉片
我们几个都特别喜欢吃这道菜,因为妈妈是典型潮汕女人,都是很简单的家常菜。而我从小跟外地的同学接触学会吃辣,爱吃辣,爱吃外地菜,无奈经常上火。
-
步骤1/12
点击查看大图
瘦肉洗净,加盐,加油,酱油,植物油,少许淀粉,腌制半小时。
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌均匀,腌制半个小时
-
步骤3/12
点击查看大图
鲜香菇洗净用剪刀或者刀切掉蒂根
-
步骤4/12
点击查看大图
水里加入少许盐 泡10-20分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
因为觉得这个蒂外面有点脏所以我喜欢刮掉外面一层
-
步骤6/12
点击查看大图
时间到后稍微挤掉点水份,你看蒂我刮掉之后白白净净的,看着都舒服,哈哈
-
步骤7/12
点击查看大图
切法随各人喜欢,我是切片。蒂对切。
-
步骤8/12
点击查看大图
指天椒和蒜头都切好待用
-
步骤9/12
点击查看大图
锅热油,加入蒜头和指天椒,因为一个人炒菜又要拍照没办法。稍微翻炒一下加入瘦肉,炒至8成熟加入香菇
-
步骤10/12
点击查看大图
稍微加入一点点热水,防止粘锅,香菇也会出水,我们几个是喜欢淋菜汤的哈哈。炒到快熟就加入盐和鸡精。
-
步骤11/12
点击查看大图
好啦,装盘吃囖!
-
最后一步
点击查看大图
三个人的晚餐就这样啦!两道菜就够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
香菇肉片的相关分类
香菇肉片的相关推荐
-
谷雨腌糖蒜
1488528人看过 -
鱼香杏鲍菇
66496474人看过 -
木耳炒白菜
1259546人看过 -
酸萝卜老鸭汤
863031人看过 -
#我们约饭吧# 鸡蛋杂蔬包子
634021人看过 -
#豪吉川香美味#红烧鳜鱼
50626人看过 -
#憋在家里吃什么#清炒白菜。
1654750人看过 -
醋熘白菜
1219048人看过 -
酸爽水晶糖蒜
2549063人看过 -
泡椒鸡杂
247138人看过 -
时令腌菜:腌糖蒜
409602人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#青椒炒鸡杂
149295人看过