甜菜根戚风蛋糕的做法

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甜菜根戚风蛋糕

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吃过菠菜戚风，番茄戚风，但你吃过甜菜根戚风蛋糕吗？

食材清单加入采购清单

蛋黄 3个

、

甜菜根汁 45g

、

低粉 45g

、

蛋白 3个

、

白砂糖（蛋白用) 30克

、

玉米油 30ml

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料！
步骤2/11 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/11 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，加入甜菜根汁搅拌均匀！
步骤4/11 点击查看大图
放入食用油搅拌均匀，再放入低筋面粉，翻拌，注意不能画圈圈搅拌！！！
步骤5/11 点击查看大图
蛋白打发成这样就可以啦
步骤6/11 点击查看大图
三分之一的蛋白放入面糊里，翻拌！
步骤7/11 点击查看大图
最后把翻拌好的面糊倒入剩下的打发的蛋白里，继续翻拌！
步骤8/11 点击查看大图
倒入磨具！
步骤9/11 点击查看大图
先倒扣，再脱模，不容易塌腰！
步骤10/11 点击查看大图
颜色有没有很均匀？
最后一步点击查看大图
味道还不错呦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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