韩式牛肉火锅
萌萌的北极熊治愈了我连日以来的郁结 喂饱肚子、出一身汗、好好睡一觉 没有比这更赞的了 天天待在空调间的你需要这个 在家就可以吃到的韩式火锅
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步骤1/6
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小油菜、白萝卜片在平底锅中打底。
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步骤2/6
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一层白菜叶、一层牛肉、一层绿苏子叶,层层叠加;三组为一套;成套后切段,码进平底锅中。
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步骤3/6
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完成图中间留出一定的空间,码入蟹味菇和小北极熊;ps:北极熊的制作方法(一大根白萝卜呦)a、萝卜擦丝b、放入料理机打成泥状c、用纱布过滤,挤出水分d、用过滤好的萝卜泥捏出北极熊造型,用海苔点缀鼻子和眼睛。
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步骤4/6
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烧一锅热水,放入昆布、大葱段、小鱼干熬制汤底;烧开后放入适量的盐调味;烧开后备用。
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步骤5/6
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将烧开的汤底倒入锅中,烧开后即可食用。
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最后一步
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准备开吃。
最好根据自己的口味调制一款蘸料,蘸着吃;
我做了两款酱:一种泰式甜辣酱、一款韩式烤肉酱;蘸着肉吃别有一番滋味。
最好配上一瓶冰啤酒,这个夏天好完美!
ps:开锅后记得先喝一碗汤,满满的都是蔬菜的鲜甜味,会上瘾的~相信我!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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