双皮奶--消耗蛋清
浏览 5.3万 · 收藏 358
昨天做了甜点，剩下两个蛋清，怎么处理既方便又好吃？ 考虑了下，决定做双皮奶吧！ 话说，我用的香满楼的鲜牛奶，蒸后居然不结蛋皮？？？
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
材料集体照
-
步骤2/5
点击查看大图
牛奶上锅蒸，趁这个时间把蛋清跟白糖混合搅拌下。
-
步骤3/5
点击查看大图
牛奶蒸10分钟，闷5分钟，用全脂奶的话，一般都能起蛋皮，我这次用的鲜奶，起不来蛋皮。然后把蛋清慢慢倒入牛奶里，记得要一边倒一边搅拌，避免把蛋清烫熟了。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-06-28
换个做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
蛋清溶豆
24546人看过 -
蛋清蛋糕
207974人看过 -
蛋清溶豆
260226人看过 -
蛋清溶豆
16822人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8014667人看过 -
酸奶蛋清溶豆
22583人看过 -
【蛋清吐司】：用做面包的方式消耗大量蛋清
290847人看过 -
蛋清牛奶吐司
164067人看过 -
蛋清芝士蛋糕
465891人看过 -
奶香蛋挞
72578686人看过 -
苹果派—准备过圣诞
558426人看过 -
神粥一号
2227861人看过
