笋干肉包
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非常好吃的肉包子,笋干要买比较嫩的,没有熏过硫磺的,带着特殊的香气。 平时发中式菜谱,最怕的就是配方中的量,因为做的时候不会去称量,不填写具体的量,菜谱又审核不过,这次的食谱量算是精准的,因为全程使用的是美善品,自带电子称,每一步都可以称量食材。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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美善品主锅中加入175克水,3克酵母,2克盐
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步骤2/17
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设定2分钟37度速度5,先让酵母溶解并激发酵母的活性。因为美善品揉面只需要2分钟,如果没有先用水溶解酵母,面团揉好,酵母会呈现颗粒状。
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步骤3/17
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程序结束的状态
步骤4/17
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发布于 2017-06-20
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