樱桃酱 宝宝辅食达人
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每年的6月,我都很期待北方樱桃上市,其中一大乐事就是带着孩子,去樱桃园里摘樱桃。刚摘下的新鲜樱桃光亮饱满,一声脆响咬下去,唇齿间就是酸甜的果汁弥散开来。 这种闷热的夏天,有了这种可爱的紫红色果子,仿佛夏天都变得让人清凉和容易满足! 美中不足的是,樱桃虽好吃,但最让人遗憾的一点是:樱桃的季节实在太短了,怎么才能留住这份新鲜和甜蜜呢? 我觉得做成果酱一定是最好的办法,不含任何防腐剂、添加剂,却能把这份甜蜜封存的更久,酸甜开胃,十足的维生素和矿物质成分!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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参考月龄:9个月以上食材准备:樱桃400g、砂糖20g、冰糖20g、柠檬半个烹饪时间:30分钟难度分析:初级
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步骤2/15
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樱桃装入大碗中,倒入清水。樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。樱桃不宜保存,最好用保鲜袋装盛,放在冰箱冷藏室内,大概能保存四天,不要将洗完的樱桃再放入冰箱,否则很容易坏掉。
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步骤3/15
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浸泡15分钟,清洗干净。
步骤4/15
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发布于 2017-06-20
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