南瓜麻薯软欧
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长草麻薯欧包好久了,由于家人对可可类、抹茶类的甜品不感兴趣,于是加入南瓜泥和面,这样既美味又营养。第一次做害怕家人不喜欢吃,麻薯馅放的不是太多,结果做出来味道出乎意料的棒,已经列入以后常做食谱了……
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉(面团)
350克
、
南瓜泥(面团)
100克
、
白砂糖(面团)
30克
、
盐(面团)
3克
、
酵母(面团)
4克
、
黄油(面团)
30克
、
鸡蛋(面团)
1个
、
牛奶(面团)
160克
、
麻薯馅料:
、
糯米粉
140克
、
玉米淀粉
40克
、
牛奶
250克
、
糖
60克
、
黄油
20克
、
夹心:
、
蔓越莓
适量
、
蜜红豆
适量
、
任意坚果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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南瓜去皮蒸熟,主料除黄油外,其他倒入面包机桶内,开启第一次和面程序,结束后加入黄油,开启第二次和面程序,第二次和面结束后,基本就出膜了
-
步骤2/8
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面团发酵时,我们来准备麻薯材料,除黄油外,放到盆里,用手抽搅拌均匀,上锅蒸20分钟分钟左右,没有湿面糊即可,稍凉后加黄油,揉匀,包好保鲜膜放冰箱冷藏待用
-
步骤3/8
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揉好的面团放盆里,发酵至两倍大后取出
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-06-11
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