超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
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波兰种做的面包真的是软嫩的好吃 不夸张的说 从没吃过这么好吃的吐司 哈哈哈 真心话 真心话 撕的更开心呢 有木有宝宝和我一样 喜欢撕吐司的感觉 你若不信 那么试试就知道咯 嘿嘿 此方子做一个450g吐司盒的量
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
波兰种：
、
高粉
50g
、
水
50g
、
耐低糖酵母
0.5g
、
主面团：
、
高筋面粉
200g
、
糖
30g
、
盐
3g
、
奶粉
8g
、
耐高糖酵母
1.5g
、
全蛋液
25g
、
牛奶
40g
、
淡奶油
40g
、
水
20g
、
黄油
12g
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
首先做波兰种：低于40度的温水放入干酵母静置3分钟拌匀一下再放入高粉搅拌好
-
步骤2/24
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放入盆中盖好保鲜膜等它发出小泡泡转冰箱冷藏
-
步骤3/24
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已经发小泡泡 转入冰箱冷藏12小时最多不超过3天
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2018-02-23
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