红糖牛奶馒头(一次发酵法)
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北方人离不开面食,烙饼、馒头、面条,都是日常主食,当然,米饭也几乎是天天都要吃的。今天咱们不谈烙饼和面条,也不说米饭,咱们来说说馒头。最传统的老面馒头现在很少人做了,如今的传统做法是用酵母做的馒头,历经两次发酵。但今天,我要分享给大家的是一次发酵法的馒头,这款馒头香甜补血,营养丰富,人人喜欢。哪怕是厨房小白照着做,也能一次就成功。
营养分析
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20克
75克
504克
2481
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先把牛奶倒进奶锅里,然后加入红糖,小火煮,边煮边搅拌,直到红糖融化,然后关火晾温。
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步骤2/10
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面粉、酵母、红糖牛奶液全放进面盆里,开始和面。
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步骤3/10
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我用的是厨师机和的面,和了不到10分钟。大家用手和面也是一样,除了累点儿。
步骤4/10
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发布于 2017-06-10
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