盘龙茄子
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茄子老是吃咸鱼茄子煲,真没劲,换个高大尚的吃法。好多人觉待茄子要油多才做得好吃,其实不然,茄子炸之前,上蒸笼蒸一下使得茄子不那么吸油而且还健康,好办法要推广才行,同时附上切盘龙茄子的方法,与各位吃们共分享!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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茄子挑选长条,新鲜的,嫩的,直些的
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步骤2/11
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洗干净后,放砧板上,茄子两边放长筷子,朝一个方向切大约1.2厘米切一刀
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步骤3/11
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正反面翻过来,相反方向朝一面切,也大约1厘米切一刀
步骤4/11
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发布于 2017-06-04
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