黑椒牛排
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我看到这里很多菜谱都用锅煎,煎牛排只需要几分钟,但是,锅会很难洗干净,而且油烟很大,火候还有时间不好掌握非常容易烧焦了,那么我这个呢步骤很简单,方便清洗也无油烟,生熟程度可以自己控制。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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在超市买的牛排,不需要清洗。如果你对你买食材的市场卫生问题有担忧建议还是洗一下,然后就纸把水吸干
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步骤2/5
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撒上胡椒和盐,按摩一下,静置一段时间,赶时间的话可以手多揉一下。
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步骤3/5
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锡纸刷油,把牛排放进去两面翻一下,沾上油(橄榄油和黄油都可以,橄榄油健康一些,黄油味道会更好,但是黄油很胖,我一般能不用黄油就尽量不用黄油)
步骤4/5
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发布于 2017-05-26
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