红烧牛排骨
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牛排骨中含有丰富的蛋白质,它是一种氨基酸比例相对合适的动物蛋白质,可以满足人体所需的无法自制的氨基酸,可以为人体内的免疫物质提供原料,从而提高机体的免疫力,数九寒天,多吃此肉,营养滋补,增强抵抗御寒过冬。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
营养分析
查看详情
86克
280克
16克
1920
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛排骨
1500克
、
味达美初榨原酿生抽
2勺
、
味达美初榨醇酿老抽
1勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
料酒
适量
、
盐
少许
、
糖
适量
、
桂皮
1个
、
八角
2个
、
花椒
几粒
、
草果
1个
、
葱姜
适量
、
油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
牛排骨冲洗干净,放入清水中浸泡出血水,中途记得换2次水。
-
步骤3/10
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浸泡好的牛排骨冷水下锅,加入适量料酒,葱结,姜片,煮至排骨变色,撇去浮沫后捞出。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-01-19 · 浙江
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