复刻网红brunch手工牛肉汉堡
Brunch这个词在这一两年经常出现在我的朋友圈,是breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,一般叫做早午餐。早午餐是近年来兴起的一种新的生活方式,也是一新的饮食文化。来自于传统又富有新意的英国人,但最丰盛的早午餐都出现在纽约的时尚餐厅、欧洲风情的庄园、市井的粤式茶楼,这些地方赋予了早午餐更精致的内容和丰富的形式。早午餐种类丰富多彩,有充满英式风情的班尼迪克蛋,吐司、意式浓缩咖啡、燕麦酸奶杯、美式汉堡、沙拉、华夫饼等。手工牛肉汉堡是最近在网络上风靡的一款brunch,孩子很喜欢吃,所以在家里复刻并配上了家宝的喜好,加了青红甜椒和洋葱,既营养又美味!
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步骤1/10
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准备所有食材。
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步骤2/10
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牛肉饼馅料:在牛肉馅中放入鸡蛋,五香粉或十三香,葱姜末,胡椒粉,盐,少许酱油,用手抓拌均匀入味。
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平锅里放入少许油,分别放入鸡蛋和牛肉饼煎熟。
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取汉堡坯,一分为二。
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步骤5/10
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放上生菜和百吉福芝士片。
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步骤6/10
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放上煎好的鸡蛋,挤上沙拉酱或自己喜欢的蛋黄酱,千岛酱,蕃茄酱。
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放上煎好的牛肉饼。
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在牛肉饼上放上洋葱,青红椒等蔬菜。
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步骤9/10
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挤上自己喜欢的酱料。可以是番茄酱,千岛酱等等。将另一片面包坯放在最上面。
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最后一步
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清晨搭配一杯西红柿汁,再配上一盘蔬菜沙拉。美味,健康,营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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