咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄焗南瓜

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南瓜营养价值很高，可是我家宝贝就是不爱吃，于是天天动脑折腾南瓜菜品，这道咸蛋黄焗南瓜，香甜软糯，加入咸蛋黄特别香，大家都可以试试，宝贝最爱吃

食材清单加入采购清单

咸蛋黄 2个

、

南瓜 250克

、

小葱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
咸鸭蛋洗干净，放入锅中煮10分钟
步骤2/11 点击查看大图
剥开壳取出咸蛋黄，留少许咸蛋白备用
步骤3/11 点击查看大图
南瓜洗净切去外皮
步骤4/11 点击查看大图
去除南瓜里面籽和丝
步骤5/11 点击查看大图
切成菱形片
步骤6/11 点击查看大图
锅烧热倒入油，油温达到180度左右，放入南瓜炸
步骤7/11 点击查看大图
炸到表面金黄捞出控油
步骤8/11 点击查看大图
锅里留少许油，放入咸蛋黄用锅铲轻轻拍打成泥
步骤9/11 点击查看大图
倒入炸好的南瓜，翻炒均匀，让每片都裹上咸蛋黄，不用放任何调料，南瓜本身会甜，咸鸭蛋有咸味
步骤10/11 点击查看大图
摆好盘，上面放上适量咸蛋白，放一点葱点缀即可
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软糯香甜的咸蛋黄焗南瓜，招待客人也是一道特色菜

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-26

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