健康藜麦蔬菜南瓜鸡蛋卷+
今天分享另一个菜谱也是基本基于这些食材。 其实一人食有时候买菜就很纠结,特别是没时间天天去农贸市场,只能一周屯一次菜。 可是即便这样,水果和蔬菜还是少不了的。 如何又相似的食材,做出不一样的风味,这里告诉你。 为了保鲜,我会买两个保鲜盒:一个放水果,一个放蔬菜,之后放在冰箱保鲜层,保鲜效果妥妥的。 快手又健康,吃货们赶紧动手做起来吧。
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步骤1/11
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食材大合集:葱花、鸡蛋、蔬菜沙拉、藜麦卷饼(卷饼的健康选择:藜麦卷饼、地瓜卷饼、粗粮卷饼、菠菜汁卷饼...)
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步骤2/11
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调料大合集:椰子油、盐、泰式酱
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步骤3/11
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南瓜丁放入电饭锅蒸,鸡蛋打散和葱花拌匀,平底锅加入少许油,油热后倒入葱花鸡蛋液,中小火煎,加入少许盐(真的不需要很多油,我煎的时候只用了1/5勺油)
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步骤4/11
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看到煎到一面这个程度,就是干干的程度,就可以翻面了。
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步骤5/11
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翻面后,让其继续小火煎,这是可以去倒沙拉酱拌沙拉,拌好后鸡蛋应该差不多了,关火。
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步骤6/11
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弄好后的各食材长这样,现在可以开始码食材啦!
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步骤7/11
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南瓜倒入藜麦卷饼内
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步骤8/11
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用勺子磨成泥,因为电饭锅蒸了差不多20分钟,所以很好磨成泥
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步骤9/11
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放上煎鸡蛋
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步骤10/11
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加入蔬菜沙拉
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最后一步
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吃的时候我会用保鲜膜卷成卷饼。看过其他的视频,用绳子啥的,太不接地气了,还是家中常备的保鲜膜实用。开吃!
1. 其实卷饼饼皮可以自己做,但是记得要买全麦粉。我用现买的,一是因为藜麦健康,二是藜麦粉很难买到,所以只能买现成的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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