清明果
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一年也只有一个清明,只有四月才会生长于田野中的鼠曲草,错过这次,总是要等来年的,我却不愿等,来年我有来年要做的事情呢,那就行动喽,不负春光不负卿!
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步骤1/8
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田野里到处都是鼠曲草,只要你确定没有打过农药,都可以采摘,仅摘没有开黄花的,开花的都太老了,菜场也能买到,但总是自己摘的精细些,而且乐趣不也是在这儿么^_^
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步骤2/8
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难免有尘土,必须洗好几遍,然后热水焯一下,去掉青草气味儿,焯过的鼠曲草内加食用小苏打,是为了让其软烂,揉进面粉更方便。其实最简单的是榨汁机,或者破壁料理机,分分钟打成糊糊,好用的很。
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步骤3/8
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糯米粉加粳米粉。用开水烫开,分次倒入开水,最后加入软烂的鼠曲草,揉成绿色的大面团!
步骤4/8
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发布于 2017-04-04
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