自制蜜豆的做法

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自制蜜豆

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红豆适量

、

清水适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆清洗干净，提前浸泡一个夜晚。这是一个夜晚后的红豆，泡胀了。
步骤2/6 点击查看大图
红豆冷水下锅煮，水开后5分钟熄火，倒掉水，去除红豆的涩味。将红豆放入高压锅中重新加水高出红豆一指，大火煮，蒸汽阀响15分钟后熄火。
步骤3/6 点击查看大图
高压锅冷却后盛出红豆，软软的，极少数软烂了，我喜欢没煮烂的状态。
步骤4/6 点击查看大图
红豆放入密封容器中，趁热加入白砂糖，一会就融化了。
步骤5/6 点击查看大图
因为是冬天，喜欢就这样趁热吃，暖胃。
最后一步点击查看大图
最后，喜欢甜一点的朋友分装时可自行加糖，不过还是少吃点糖，小心转化为脂肪哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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