烫面油饼
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烫面油饼，顾名思义就是用开水烫过的面做的油饼。我出生大西北，小时候，农村乡镇上卖馒头还很少，各家都是自己做馒头吃。如果遇到农忙时节，来不及做馒头，没有馒头吃了，老妈就用做这个油饼给我们吃，10多分钟就做好了，也不用发面。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用开水烫下面粉，揉成续状
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步骤2/4
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将续状面粉揉成面团
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步骤3/4
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将面团擀成片状，撒油和辣椒粉后，涂抹均匀，卷成条状后绕起来，成圈状后擀成这样
步骤4/4
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发布于 2017-03-27
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