【彼得海鲜】快手下饭菜之干锅土豆片
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干锅土豆片是一道川渝地区的汉族名菜,主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。其口感脆嫩鲜香、香辣可口。
食材清单
加入采购清单
土豆
2个
、
洋葱
半个
、
杭椒
4根
、
五花肉
一小块
、
大蒜
5-7瓣
、
丹丹郫县豆瓣酱
适量
、
辣妹子
适量
、
美乐香辣酱
适量
、
阿香婆香辣牛肉酱
适量
、
李锦记海鲜酱
适量
、
李锦记柱候酱
适量
、
辣椒段
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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土豆切厚片、洋葱条、杭椒丁、五花肉丁、大蒜块、蒜苗
-
步骤2/12
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土豆片焯水,焯熟捞出备用
-
步骤3/12
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热锅倒油,七成热放入土豆片煎炸,炸薄炸熟后捞出备用
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2017-03-25
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