巧克力布朗尼的做法

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巧克力布朗尼

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之前老妹去澳洲玩带回来一个配好的布朗尼蛋糕粉给我感觉味道

食材清单加入采购清单

黑巧克力 150g

、

黄油 200g

、

糖 200g

、

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 4个

、

核桃仁适量

、

玉米面粉适量

、

泡打粉 3g左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
巧克力加上黄油隔水混合化成巧克力酱并晾凉待用
步骤2/7 点击查看大图
在打蛋盆里放入四个鸡蛋先打一下然后逐渐加入200g的糖并打发鸡蛋 '糖量和种类可以根据自己的喜好增减或替换我想吃红糖加了红糖'
步骤3/7 点击查看大图
打好鸡蛋后加入刚才化好且晾凉的巧克力酱倒入并混合均匀
步骤4/7 点击查看大图
加入低筋面粉玉米面和泡打粉以及核桃仁碎搅拌均匀 '玉米面可依据喜好加或者不加加点杏仁粉味道也不错这次没加面粉总量保持在100g左右即可至于干果可换成杏仁也不错'
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀以后稍微放置一会儿面糊会逐渐变得粘稠一下此时预热烤箱吧预热到180度就可以放进去了根据自己的烤箱和烤盘选择时间我用的是大平板式的烤盘就烤了25分钟若是6寸的圆烤盘比较深多开一会儿40分钟左右就差不多了烤完了以后请记得稍微凉点了再出模
步骤6/7 点击查看大图
完成了挤上奶油再浇上巧克力酱来杯意大利咖啡惬意的下午茶时间刚好！
最后一步点击查看大图
打包一盒给没能吃到的小伙伴送去

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

话说如果烤的外表已经有些过于熟可是内心却没那么熟的话也没关系就会变成传闻中完美的熔岩蛋糕了呢热着吃很赞然后再晾凉本来流淌的内心就会变的柔软细腻也是别有一番滋味的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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