糖醋菠萝球
原本想做菠萝咕噜肉的 结果发现家里没食材 就做了糖醋菠萝球 同样的酸酸甜甜
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步骤1/9
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首先将打入一个鸡蛋到碗中,加入实现处理好的材料,可以根据自己的喜好,我加入了胡萝卜丁和虾米。倒入适量淀粉搅拌成糊,加入少许盐,糖等调味。
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步骤2/9
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锅中倒入较多的油,待油烧热,用勺子将面糊加入油锅炸至金黄。
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步骤3/9
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炸制过程中,不断的翻夹面团,不让其粘在一起。
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步骤4/9
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待所有面球炸至金黄,捞出,沥油。
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步骤5/9
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接下来调糖醋汁,加入三勺番茄酱,少许炼乳,少许盐,糖与适量的醋。(可根据个人喜好调整)
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步骤6/9
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接下来所有食材都准备完毕。
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步骤7/9
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热锅,加入事先调好的糖醋汁与菠萝汁(个人喜好,可不加)。
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步骤8/9
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待糖醋汁沸腾,加入面团与菠萝(菠萝一定要实现切块泡盐水。)搅拌均余。
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最后一步
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搅拌一分钟后,盛出装盘。
1.炸面团时一定要等油热再加入。
2.菠萝应事先泡盐水半小时。
3.可根据个人喜好调整加入食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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