酸辣爽脆萝卜条
冬吃萝卜夏吃姜~种了一片地~不管炖腌晒干都吃的开心,一家人很爱吃萝卜条~每一年冬天都会腌好多萝卜条~给你们来一份独家配方! 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
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步骤1/12
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萝卜
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步骤2/12
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去皮切条盐捏匀一边备用,30分钟左右(要捏着抓,这一步可是脆不脆关键!)
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步骤3/12
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洗干净,把盐洗掉,放凉白开里过一遍
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步骤4/12
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控干水分
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步骤5/12
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白糖放下去拌匀腌着,甜度按自己的要求,腌一会
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步骤6/12
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糖完全溶化了
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步骤7/12
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小米椒放下去红米椒切下去
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步骤8/12
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味精少许盐!一丢丢!小米椒汤记得也到丢丢下去,然后凉白开莫过萝卜
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步骤9/12
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醋按自己口味放!白醋
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步骤10/12
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转移阵地!放到陶瓷碗!记得用勺子尝下酸辣甜鲜度,按自己口味调整,盐尽量少或者不要!小米椒汤咸的,少倒一点!
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步骤11/12
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一般按我这个方法早上腌下午几好吃,我一般晚上腌第二天吃!
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最后一步
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我说边做边尝,萝卜本来就可以生吃,我基本盐水洗完尝一下脆度,然后糖那里捞块尝下甜度,然后辣椒味精到最后!哈哈哈边做边吃!盖上保鲜膜冬天不用冷藏!第二天就稀饭吃!当零食吃!快做起来吧!
按我的步骤有手就会哦!快做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-18
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