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糖醋菠萝球(2/9)
首先将打入一个鸡蛋到碗中,加入实现处理好的材料,可以根据自己的喜好,我加入了胡萝卜丁和虾米。倒入适量淀粉搅拌成糊,加入少许盐,糖等调味。
锅中倒入较多的油,待油烧热,用勺子将面糊加入油锅炸至金黄。
炸制过程中,不断的翻夹面团,不让其粘在一起。
待所有面球炸至金黄,捞出,沥油。
接下来调糖醋汁,加入三勺番茄酱,少许炼乳,少许盐,糖与适量的醋。(可根据个人喜好调整)
接下来所有食材都准备完毕。
热锅,加入事先调好的糖醋汁与菠萝汁(个人喜好,可不加)。
待糖醋汁沸腾,加入面团与菠萝(菠萝一定要实现切块泡盐水。)搅拌均余。
搅拌一分钟后,盛出装盘。