素包子的做法

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素包子

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25年来第一次尝试做素包子，每一次尝试新美食的动力来源于爱，对亲爱的老公满满的爱！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

粉条适量

、

植物油适量

、

花椒面适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

大料面适量

、

豆腐适量

、

韭菜适量

、

香油少许

、

鸡蛋三颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取三颗鸡蛋在碗里打散，放油等油温达到60度左右炒鸡蛋，迅速用筷子搅碎鸡蛋，放入豆腐粉条韭菜，再放入花椒大料盐胡椒粉香油，小炒一分钟搅拌均匀即可。
步骤2/8 点击查看大图
用温水将酵母化开，温水和面，放在温度较高的地方一小时左右，等面发好后，在已经发好的面揉入干面，放少许小苏打，将面揉光，密封放20分钟即可。
步骤3/8 点击查看大图
切成几个大小均匀的小剂子。
步骤4/8 点击查看大图
包好了，卖相不太好看哦！
步骤5/8 点击查看大图
已经包好一盘了
步骤6/8 点击查看大图
放入湿笼布，等水烧开就可以放入包子了。
步骤7/8 点击查看大图
最后一锅，剩下的面做馒头了
最后一步点击查看大图
出锅喽！尝一个味道还不错哦！成功

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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