蓝莓山药的做法

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蓝莓山药

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蓝莓山药是一道无数人都爱吃的美食，这两样在一起真的是绝配，山药是健脾的好食材，蓝莓被称为世界水果之王，对眼睛视力的保护有着非常好的效果，蓝莓的花青素含量很高，有助于抗氧化延缓衰老。今天做的蓝莓山药不仅适合成人，还是一道宝宝辅食，适合九月龄以上宝宝食用，蓝莓不是采用的蓝莓酱，而是直接将蓝莓打细后直接用的，没有任何添加物。如果成人或大一些的宝宝吃可以用蓝莓酱。

食材清单加入采购清单

山药一段

、

蓝莓 125克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料。
步骤2/10 点击查看大图
山药切成块。
步骤3/10 点击查看大图
将山药蒸熟。
步骤4/10 点击查看大图
蓝莓放入破壁料理机里打细，打的时候加一点点凉开水，这样便于打得更细腻，因为蓝莓比较少，没有水的话，在破壁料理机里蓝莓会打得不均匀。
步骤5/10 点击查看大图
蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。
步骤6/10 点击查看大图
装入裱花袋，我用的如图的这种花嘴儿。
步骤7/10 点击查看大图
挤出形状。挤的时候一定要用力挤，慢慢移动位置，这样挤出来的纹理比较宽，更好看。
步骤8/10 点击查看大图
浇上打细的蓝莓汁即可。
步骤9/10 点击查看大图
撰写制作步骤
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撰写制作步骤

步骤4/10

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小贴士

叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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