面筋塞肉
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因为上个月带孩子去了趟上海,很遗憾没有吃到面筋塞肉,一直念念不忘,所以没关系,自己动手,丰衣足食O(∩_∩)O
营养分析
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310克
65克
74克
3094
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
肉糜
500g
、
油面筋
1袋
、
鸡蛋
1 个
、
小葱
1撮
、
盐
1/4茶匙
、
鸡粉
1/4茶匙
、
料酒
1汤匙
、
水
400毫升
、
耗油
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
糖
4汤匙
、
麻油
1茶匙
、
黄豆酱
1茶匙
、
白胡椒粉
少于
、
小青菜
250克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先拌肉馅:放入少量的盐,鸡粉,料酒,鸡蛋,再加入大概三分之一茶匙的黄豆酱,这个是提鲜的!拌匀即可!
-
步骤2/7
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将油面筋上面戳一个小洞,拿筷子轻轻在里面来回清理一下,注意一定不能捅破哦
-
步骤3/7
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将肉拿筷子一点一点的塞进去,注意,一定不能塞的太多,大概六成就可以了,不然下锅煮熟后你会发现它就是一个包着一层皮的大肉丸……
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-02-09
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