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裱花奶油霜

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冰语食光locn
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 30g
、
糖粉 10g
、
动物性淡奶油 100g
、
白巧克力 15g
、
香草精 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、巧克力一定要完全融化，不然裱花时巧克力颗粒会堵住裱花嘴 2、黄油要软化到位，就是用手指轻轻一按就能按到盆底，未软化到位很难打至顺滑，解决的方法就隔热水化一下，离开热水后凉至室温在打发就可以了，发现自己有点啰嗦，好了，就这样吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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