巧克力酥皮巴斯克8寸(波兰皇家芝士蛋糕)
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
酥皮部分
、
黄油
130克
、
百利甜酒(可不加)
10毫升
、
鸡蛋
2个
、
糖份
50克
、
低筋粉
210克
、
泡打粉
2克
、
可可粉
25克
、
海盐
2克
、
蛋糕体部分
、
奶油奶酪
650g
、
鸡蛋
2个
、
玉米淀粉
20克
、
糖粉
70g
、
香草精
4-5滴
、
淡奶油
150g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
-
步骤2/14
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抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
-
步骤3/14
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8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-04-04
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