锅包肉
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婆婆邮来的自家笨猪肉,拥有漂亮的大理石花纹,必须硬菜处理啊(•̀ω•́)✧跟老爸电话学习了我家锅包肉的做法,终于做出记忆里最正宗的家里味道~ 下决心写个菜谱,仅此献给各位嗜甜嗜肉的同学,和健忘症的我(ૢ˃ꌂ˂⁎) 来来来,干了这盘锅包肉(^3^)╱~~
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猪梅肉,切2-3毫米厚片,用盐和料酒码味,1小时左右。(肉的厚度根据自己喜好调节,喜欢口感软一些的同学,可稍微厚些)
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步骤2/10
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味肉的时候,葱和姜,切丝;淀粉加少量水,拌匀静置,做水淀粉
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步骤3/10
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肉味好后,水淀粉挂糊。水淀粉干些,用手可以抓起的程度
步骤4/10
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发布于 2017-02-01
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