鲜肉酥饼

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好久没有发菜谱了，其实自己一直不断学习做各种美食，就是比较懒，不爱拍过程图，当然自己还是个初学者，还要继续加油！而且我发现晚上在厨房做东西，是陪孩子学习的最佳选择，顺便把第二天早饭解决了，多好！你们也试试

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175克
64克
257克

2816
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

油皮：中粉 200g

、

猪油 60g

、

细砂糖 10g（或不加）

、

盐 3克

、

温水 75g

、

油酥：中粉 130g

、

猪油 65g

、

内馅：猪肉馅适量

、

生抽一勺

、

料酒一小勺

、

葱花适量（可多放）

、

姜少许

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
油皮和油酥分别和好，盖保鲜膜静置20分钟左右，各分12个（自家吃可以大点儿）一个油皮包一个油酥，像包包子那样逐个包好，盖保鲜膜静置20分钟
步骤2/11 点击查看大图
擀成长舌状，卷好
步骤3/11 点击查看大图
逐个卷好后盖保鲜膜静置15-20分钟
步骤4/11 点击查看大图
静置好后，如图逐个擀开
步骤5/11 点击查看大图
再卷，每卷完一个都盖保鲜膜
步骤6/11 点击查看大图
都弄好后盖保鲜膜静置15-20分钟
步骤7/11 点击查看大图
如图按一下后擀成圆形
步骤8/11 点击查看大图
包肉馅，肉馅按自己口味自行调制，充分搅拌上劲，我比较喜欢多放葱，肉馅大小适皮的大小，喜欢吃肉多的能多包就多包点，只要你能合上口就行
步骤9/11 点击查看大图
逐个包好，刷蛋黄液，撒黑芝麻，200度烤30分左右
步骤10/11 点击查看大图
出炉了，看着不错吧
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