西米露《红豆西米露》的做法

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西米露《红豆西米露》

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切墩(初级)

大西米 150g

、

牛奶 500g

、

红豆适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
睡前将红豆放电炖锅里炖熟，第二天备用（也可以电饭锅直接煮很快的！半小时就煮好了？高压锅更快！亲们看自己怎么方便怎么弄）
步骤2/8 点击查看大图
等水开后将大西米倒入滚开的水中，待二次开后转小火煮40分钟，中间要不断的顺时针搅拌，以免粘锅。
步骤3/8 点击查看大图
40分钟后捞出来，捞到另个煮开的锅里继续煮，也可以捞出来放碗里，碗里事先倒入滚烫的开水，再等原锅洗后，倒入开水，待水开后再将碗里的西米捞到锅里，煮10分钟，其次自然需要搅拌.
步骤4/8 点击查看大图
捞出来
步骤5/8 点击查看大图
煮10分钟后捞出，已经熟透，。此时将西米打捞出来倒入事先准备好的冷热水里，这样煮出来的西米口感特别Q弹。特别好吃。
步骤6/8 点击查看大图
接着两牛奶倒入锅内加热加入冰糖同时将煮好的红豆一次倒入锅内⭕【注：红豆水别倒进去】，待牛奶起泡便可将火关掉，再把西米倒入，想吃热的直接吃，想吃冰的，可以等待冷却再放入冰箱，《夏天喝上一杯冰爽西米露，真舒服》
步骤7/8 点击查看大图
也可以加点儿蜂蜜哦
最后一步点击查看大图
成品哦！特好吃又健康

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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