烤酥饼的做法

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烤酥饼

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爸爸在世的时候，最喜欢吃我做的酥饼，回忆中的味道！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面（适量）

、

水

、

白糖

、

豆油（猪油最好）

、

黑芝麻粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我用豆油和的面，（如果有猪油和面会更酥）
步骤2/11 点击查看大图
一半水一半油，少量糖，温水和面。
步骤3/11 点击查看大图
把水油面切小块，把油面包里面。
步骤4/11 点击查看大图
包好后擀成长条。
步骤5/11 点击查看大图
卷成卷，用保鲜膜盖住，醒15分钟。
步骤6/11 点击查看大图
醒面时可以调馅，根据个人口味，可以纯糖的，也可肉馅，我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖！
步骤7/11 点击查看大图
醒好后，压饼！
步骤8/11 点击查看大图
包馅
步骤9/11 点击查看大图
用手压成饼
步骤10/11 点击查看大图
烤箱200度预热10钟，烤20分钟就会好，因为我的烤箱小，所以饼小，温度和时间根据自己的饼大小调整！
最后一步点击查看大图
烤好后…

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

注意一定用手按成饼，不要用擀面杖擀，擀出来的太死，不会太酥了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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