酥到掉渣的麻酱烧饼
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麻酱烧饼是我家吃火锅时的必备主食,芝麻酱不仅是美食界的百搭品还是名副其实的补钙,美容之佳品,芝麻酱对三高的人来说有很多的好处,芝麻酱中含有丰富的亚油酸,软磷脂,维生素E等,具有软化血管之功效。
营养分析
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83克
72克
356克
2364
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
中筋面粉
400克
、
干酵母
3克
、
白砂糖
15克
、
无味食用油
40克
、
水
220克
、
盐
3克
、
芝麻酱用料
、
芝麻酱
90克
、
香油
15克
、
盐
3克
、
五香粉
5克
、
面粉
35克
、
抹面糖浆用料
、
蜂蜜
6克
、
水
5克
、
酱油
2克
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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把面团的全部用料和成光滑的面团,和面时要用力揉搓到有筋度裹入麻酱才不易破皮,揉好的面团盖上湿布发酵二十分钟。
-
步骤2/17
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趁面团发酵时把酱调好,把酱的所有用料放一起调成均匀的糊状。
-
步骤3/17
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把抹面的糖浆也调好备用。
步骤4/17
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发布于 2019-12-02
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